柳南閣割烹 柳長
老舗の伝統と
たゆまぬ研鑽で
地域の食を豊かに
旬の素材を生かす一期一会の折衷料理
料理作りは学びの姿勢と心構えが大切。
そして、五感を働かせるものです。
流行する料理には理由があり、廃れるものには教訓があります。
御料理柳長では、伝統の味に新しい感性を加え、お客様に喜んでいただける料理でおもてなしすることを第一に心がけております。
中野市には全国生産量トップクラスの食材がたくさんあります。
地産地消を推進し、これからも地元の食材を大切にしてまいります。
料理長敬白
営業のご案内
【定休日】
毎週月曜日（他臨時休業日あり）
【営業時間】
火曜日～土曜日／11:00～14:00・17:00～22:00
日曜日・祝日／11:00～14:00
吟味した老舗割烹の味を重箱でご提供いたします。
※料理の内容は季節によって変わります。
※金額はご予約時にお問い合わせ下さい。
※アレルギーについてはご予約時にお問い合わせください。
※5日前までのご予約をお願いいたします。
玉子焼き
店主が毎日作る「だし巻き玉子焼き」こだわりぬいた柳長の看板メニューです。
茶碗蒸し
老舗割烹の「茶碗蒸し」先代から受け継いた伝統の味を大切に。
和と洋の融合
店主の和の味とシェフの洋の味を織り交ぜた創作割烹料理は常に新しい発想で。
柳南閣割烹柳長
【定休日】
毎週月曜日（他臨時休業日あり）
【住所】
〒383-0022 長野県中野市中央2-4-6
【駐車場】
８台（店頭専用駐車場）
【お支払い】
現金、各種クレジットカード及び各種キャッシュレス決済対応
※店舗内全面禁煙とさせていただいております。
ご予約やお問い合わせなどお電話でご連絡いただく際、お時間によってはすぐに電話に出られない場合がございます。あからじめご了承いただき、その際は誠にお手数ですが、しばらくたってからおかけ直しください。